La Lleteria Obagues Talma

Tots els nostres làctics són elaborats de manera artesana i amb molta cura en tot el procés, des de l’alimentació de les vaques i la munyida, fina a l’elaboració i envasat dels productes.
Recollim la llet fresca i de primera qualitat cada dia per tal d’iniciar el procés de pasteurització, inoculació dels ferments lactis, envasat i, per últim, la fermentació i refrigeració.

Tipus de productes: Formatges.

Valors i singularitats dels productes:

Les persones donen sentit a tot el que fem a la Lleteria. Creiem en un model social on el treball compartit i la inclusió laboral de les persones ens ajudi a ser més feliços.
Darrere del projecte de la Lleteria hi ha la voluntat de sostenir i promocionar el projecte social.
D’altra banda, volem treballar sempre a favor del medi i del món rural amb decisions que afavoreixin i respectin l’equilibri del món agrari local. I ho fem des de l’educació ambiental, el rigor tècnic i científic i des de la millora del patrimoni cultural, social i econòmic del territori.
Creiem en la nostra metodologia.

Denominació comercial dels productes: La Lleteria Obagues Talma

Informació sobre el productor

L’any 2013 va néixer el projecte de la Lleteria Obagues Talma, una iniciativa en comú entre l’Ecocentre les Obagues de Juneda i Talma, entitat sense ànim de lucre de servei i suport a les persones amb discapacitat, trastorn mental i/o risc d’exclusió social. L’objectiu d’aquesta unió d’esforços és donar ocupació a persones amb discapacitat i ser una plataforma d’integració i sensibilització al territori de les Garrigues.
D’aquesta manera, la Lleteria Obagues Talma forma part del Centre Especial de Treball de Talma, que està format per diferents iniciatives empresarials: jardineria, manipulats, neteja d’interior i neteja viària, botigues de decoració i floristeria, entre altres. En concret, la Lleteria dona feina a 4 persones, dues d’elles amb alguna discapacitat, trastorn mental i/o risc d’exclusió social.

Comarca: Garrigues

Dades de contacte:

Lleteria les Obagues-Talma

Partida Secanet, s/n 25430 Juneda

lleteriaobaguestalma@gmail.com

636 165 953

Contactar
Més informació