Pangea Xocolata

Al nostre petit obrador elaborem xocolata artesana tenint molta cura en que les matèries escollides per a fer-la siguin de la màxima qualitat i mimant-les en tots els passos del procés d'elaboració.

Tipus de productes: Pa, pastissos, dolços.

Valors i singularitats dels productes:

De la mateixa manera que dos pomes de diferents varietats tenen sabors diferents, dos cacaus de diferents orígens també el tenen. Intentem treballar el cacau de la millor manera possible per tal de ressaltar aquestes diferències que hi ha entre els cacaus de les diferents regions dels món.
Tan sols utilitzem 2 ingredients, llavors de cacau i sucre de canya.

Número registre sanitari: 25.002659/L
Denominació comercial dels productes: Pangea Xocolata

Catàleg de productes

Ecuador - Balao 76%

Preu: 7,5€

Xocolata feta amb cacau de l'Equador de la regió de Balao. 76% cacau 70g Notes de fruits secs

República Dominicana - Caribe 76%

Preu: 7,5€

76% cacau 70g Notes de fruites seques, panses Medalla de Bronze Academy of Chocolate - 2017

Madagascar - Sambirano 76%

Preu: 7,5€

76% cacau 70g Notes de cítrics, torrat Medalla de Bronze Academy of Chocolate - 2018

Bolívia - Alto Beni 76%

Preu: 7,5€

76% cacau 70g Medalla de Bronze Academy of Chocolate - 2017 Notes a fruites tropicals, tabac

Filipines - South Cotabato 76%

Preu: 7,5€

76% cacau 70g Medalla de Bronze Academy of Chocolate - 2018 Notes de toffee

Perú - Chililique 71%

Preu: 7,5€

76% cacau 70g Bronze Academy of Chocolate - 2018 Bronze - International Choc Awards 2018 Notes de fruites roges, intens

Venezuela - Rio 81%

Preu: 7,5€

76% cacau 70g

Venezuela - Patanemo 76%

Preu: 7,5€

76% cacau 70g Notes coco, fruits secs

Rajola Petita

Preu: 3,75€

Alguns dels productes estan en mida de 30g

Informació sobre el productor

La nostra xocolata està elaborada amb cacaus obtinguts directament del productor o de petites cooperatives els quals obtenen el preu just pel seu producte. La relació és directa amb el productor o amb la persona que ha posat per a vendre el cacau. Mirant que hi hagi quants menys intermediaris millor ens assegurem que sigui el productor del cacau qui obté més benefici.

Comarca: Segrià

Dades de contacte:

Xavier Palau Gonzàlez

27 de Gener, 5
25182 Aitona
Lleida

info@pangeachocolate.com

690319248

Contactar
Més informació