Un batut fàcil, sa i boníssim des de Pontons
Hi ha receptes que conquereixen des del primer moment per la seva senzillesa. Aquesta n’és una: fàcil, sana i boníssima. Des de Masia Spa Can Pascol, a Pontons, a l’Alt Penedès, ens comparteixen una proposta deliciosa per gaudir d’un moment dolç, lleuger i amb molt de gust de territori.
Aquest batut posa en valor ingredients de proximitat i un dels productes més especials de la zona: la compota de poma de Pontons. És una recepta ideal per preparar a casa, per a un esmorzar diferent, un berenar saludable o com a toc final d’una escapada rural.
Una recepta amb gust de territori
Masia Spa Can Pascol és un allotjament pensat per a aquelles persones que volen desconnectar, respirar natura i apostar per una manera de viatjar més conscient. Amb capacitat per a fins a 5 persones, aquest racó de l’Alt Penedès convida a viure una experiència de turisme ecosostenible i de benestar, gaudint de l’entorn amb una filosofia de petjada zero carboni.
En un espai així, les receptes senzilles i elaborades amb productes locals encara prenen més sentit.
Ingredients per preparar el batut
Per elaborar aquesta recepta necessitaràs:
-
250 g de mató del Cadí
-
2 cullerades de compota de poma
-
1 cullerada de mel
-
Un polsim de canyella
Com preparar aquest batut casolà
La preparació és molt senzilla. Només cal mesclar el mató, la mel i la compota de poma amb la batedora fins a aconseguir una textura homogènia. Si la barreja queda massa espessa, s’hi pot afegir un petit rajolí de llet per suavitzar-la i obtenir la consistència desitjada.
Un cop llest, se serveix en una copa o en un got, s’hi afegeix una canyeta i s’acaba amb un polsim de canyella per sobre. El resultat és un batut cremós, suau i ple de sabor.
Compota de poma de Pontons: un producte amb encant
Aquesta recepta demostra que, moltes vegades, els sabors més autèntics neixen de la simplicitat i del producte local. La compota de poma de Pontons aporta un toc dolç i natural que combina perfectament amb la suavitat del mató i la mel.
A més de ser una proposta deliciosa, és també una manera de descobrir i reivindicar els productes del territori, aquells que formen part de l’essència de cada racó rural de Catalunya.
Descobreix l’autenticitat del turisme rural a Catalunya
Si t’agrada descobrir receptes, allotjaments amb encant i experiències autèntiques arreu del territori, a Catalunya Rural hi trobaràs propostes per viure el país d’una manera més propera, sostenible i genuïna.
I tu, coneixies la compota de poma de Pontons?
Troba i reserva el teu allotjament rural i descobreix noves experiències a https://www.catalunyarural.cat/
